سميتك غلاي
المدير العام
عدد المساهمات : 12
نقاط : 20
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 27/02/2011
 |  موضوع: طريقة عمل فطائرحلزونية بالصور  الثلاثاء أبريل 05, 2011 8:16 pm | |
| المقادير: خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق ربع كوب سكر ثلث كوب زبدة 2 ملعقة خميرة ملعقة ملح اثنين ونصف كوب ماء الحشوة: علبة سكر بني + نصف كاس قرفة مطحونة الصوص: 1حليب محلى كبير 12 حبة جبن كيري تخلط في خلاط الكاس ... الطريقة: تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر  بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام يفرد كل قسم ...  ثم يدهن بالزبدة السائلة  ثم يرش بالحشوة   ممكن إضافة الجوز أو اللوز  ثم تلف على شكل اسطواني ...  وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه  وفي هذه الاثناء حضري الصوص بوضع مقاديرها على نار هادئة... بعد اخراج الصينية من الفرن صبي الصوص عليها واتركيها حتى تبرد.  | |
|
